Bogen om bålmad er nu ude i 3. oplag. Her deler vi vores bedste bålretter og historien om, hvorfor vi valgte at forlade København for at bosætte os i en svensk skov med vores børn. 

 

Vi synes, det er er ærgerligt, at bålmad er blevet noget, spejdere og elitesoldater har haft patent på, mens vi andre har været henstillet til at grille pølser på terrassen. At det at gøre sig umage og bruge tid på maden er blevet noget, der helst skal undgås. Vi mener, at mad over åben ild er for alle. Det er sanseligt og upraktisk på den fede måde. Det handler lige så meget om den tid, man bruger, mens man laver maden, som det gør om at spise den.

 

Titel: Bogen om bålmad
Forfatter: Eva H. Tram, Nicolai Tram
Fotograf: Eva H. Tram
Sider: 312
Format: 200 x 260 mm
Omslag: Hardback
Udgivelse: Juli 2019
ISBN 978-87-93575-36-3

Bogen om bålmad (dansk)

40,00 €Price